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高級ホテルのストロベリーブッフェが今年は「ウィキッド」とコラボ!20種のスイーツを思う存分食べてみた
高級ホテルのストロベリーブッフェが今年は「ウィキッド」とコラボ!20種のスイーツを思う存分食べてみた
2025年1月17日
ザ・リッツ・カールトン大阪では1階イタリア料理「スプレンディード」にて、アフタヌーンブッフェ「『ウィキッド』ストロベリーブッフェ」(平日は大人7000円、子ども3500円、土日祝は大人7500円、子ども3750円)を2025年2月28日(金)まで開催中!
毎年大好評のストロベリーブッフェが今年は劇団四季のミュージカル「ウィキッド」とコラボレーションしていると聞き、編集部員が早速潜入。20種のスイーツと7種のセイヴォリーを味わった感想をはじめ、魅力をたっぷりと紹介する。
毎年楽しみにしている人も多いストロベリーブッフェが、今年は「ウィキッド」とコラボ
■作品のイメージカラーである「グリーン」の食材といちごを組み合わせた、アイデア満載のスイーツたち
「ウィキッド」は、ホテルからほど近くの大阪四季劇場で上演中のミュージカル。「オズの魔法使い」の序章として、後に "善い魔女"と "西の悪い魔女"と呼ばれることになるグリンダとエルファバの知られざる友情と絆が描かれた名作だ。春には映画版が日本で公開されることもあり、より一層注目を集めている。
今回は「ウィキッド」の魅力をすでに知っている人にいちごの魅力を引き出したスイーツとセイヴォリーを楽しんでほしい、また毎年ストロベリーブッフェを楽しみにしている人には「ウィキッド」との出会いを提案したいとの想いから、コラボレーションが実現したそう。
ブッフェ台から好きなスイーツを好きなだけチョイス
スイーツを担当したのはエグゼクティブペストリーシェフのフレデリックさんで、ブッフェ台には作品のイメージカラーであるグリーンの食材を使用したスイーツがずらり。ピスタチオや抹茶といちごを組み合わせることで、さらなるおいしさを引き出しているそう。
なかでも作品タイトルをあしらった「ストロベリーライムジンジャー」や、フレデリックさんイチオシの「ストロベリー抹茶ケーキ」は必食。
ストロベリーライムジンジャー
ストロベリー抹茶ケーキ
エルファバの帽子をイメージした「ストロベリーカルダモンタルト」や、グリンダのパンプスをイメージした「ストロベリームース」、2人を描いたプレートを乗せた「ストロベリーパンナコッタ」など、写真映えする愛らしいスイーツも満載だ。
ストロベリーカルダモンタルト
ストロベリームース
ストロベリーパンナコッタ
20種類のスイーツのなかでも個人的に印象的だったのが、組み合わせの妙を感じた「ストロベリーミントパンナコッタ」。最初は「いちごとミントって合うの?」と不思議だったものの、いざ味わってみるとミントの爽やかさがいちごの甘さをより引き立てていて絶品。
ストロベリーミントパンナコッタ
■フレッシュいちごや目の前で作られるライブデザートも登場
スイーツだけでなく、新鮮ないちごを好きなだけ食べられるところもストロベリーブッフェの魅力のひとつ。この日は「ゆめのか」と「さちのか」がラインナップされていて、食べ比べを楽しむことができた。
フレッシュいちごも好きなだけ味わえる
注文後、シェフが目の前で仕上げる「ライブデザート」も、こちらのブッフェのお楽しみ。今回は「ストロベリー バルサミコ ココナッツ 弓削牧場ミルクアイス」が登場。バルサミコでマリネしたいちごに優しい甘さのアイスとホイップをトッピングしたグラスデザートで、甘酸っぱさとミルキーな味わいを堪能できる。
■いちごを使ったセイヴォリーにも注目を
スイーツはもちろん、セイヴォリーのおいしさもこちらのアフタヌーンブッフェが人気の理由。フレッシュタイプのチーズとフレッシュバジルにいちごの甘みがマッチした「苺のブッラータ」や、目の前でドレッシングをあえる「苺サラダ」をはじめとした7種を味わえる。
苺のブッラータ
苺サラダ
なかでもイタリア出身の料理長アレッシオさん自慢の「ボロネーゼパスタ」や、ジェノベーゼソースを使った「カプレーゼチャバタサンド」などの本格イタリアンは、ボリュームも満点なのでランチ代わりに味わうのもおすすめ。
ボロネーゼパスタ
カプレーゼチャバタサンド
さらに今回は、「ウィキッド」をイメージしたノンアルコールカクテル2種(各2000円)を別途注文することも可能。ブルーキュラソー、オレンジジュース、ジンジャエールを使用した「Elphaba's Magic」は混ぜるとグリーンに変化して、魔法のよう。ストロベリーシロップと乳酸飲料とソーダを使用した「Glinda's Dream」は、いつもキラキラと華やかなグリンダをイメージ。
より「ウィキッド」の世界に浸れるオリジナルドリンクも登場
悩みながらも未来に突き進もうとする少女たちの姿を描いた、不朽の名作「ウィキッド」。今を生きる私たちにとって重要なメッセージが散りばめられた作品で、非常に高い再演希望数を誇るそう。観劇したことがある人はもちろん見たことがない人も、スイーツやセイヴォリーで世界観を味わってみては。
劇団四季ミュージカル「ウィキッド」は、2025年7月6日(日)まで上演中。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
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