1974年に奈良で創業したスペシャルティコーヒー専門店「ロクメイコーヒー」を展開する株式会社路珈珈は、初の東京店舗「ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店」を2024年7月17日にオープンした。さらに新メニューとして、奈良本店とグランスタ丸の内店で新感覚アイスコーヒー「ダブルオリジンアイスコーヒー」やグランスタ丸の内店限定で「東京ブレンド」を発売する。
■「ロクメイコーヒー」とは
“幸せの輪を広げる”をミッションに、「スペシャルティコーヒーを文化に」をビジョンとして掲げるスペシャルティコーヒー専門店。“日常に溶け込む至福のコーヒー時間”を目指し、焙煎技術を競う大会で日本一になった焙煎士による確かな品質のコーヒーを提供してくれる。
ロクメイコーヒーの「ROKUMEI」とは、中国の故事に伝わる一篇の詩をモチーフで、「鹿が鳴く」と書いて「鹿鳴(ろくめい)」という。群れの鹿が互いに鳴いて仲間を呼び合い楽しそうに野に生えたよもぎを食べる様子から、人が人を呼ぶ店になるようにという願いが込められている。
■東京1号店のオリジナリティ
東京に初進出する「ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店」は、奈良本店と同様に店内は木目調がベース。グランスタ丸の内店においても、全員のバリスタがロクメイコーヒーが大切にしている接客・提案力で、利用者の好みやシーンに寄り添ったサービスを提供してくれる。
グランスタ丸の内店では、限定商品として「東京ブレンド」を発売。エチオピア、コスタリカ、グアテマラのコーヒーを中浅煎りで焙煎し、ストロベリーやイエローピーチを思わせる風味と、やわらかく飲みやすい口当たりが続くチョコレートのような香ばしい甘さに仕上がっている。
■進化系アイスコーヒー「ダブルオリジンアイスコーヒー」も登場！
グランスタ丸の内店と奈良本店では、進化系アイスコーヒー「ダブルオリジンアイスコーヒー」の発売を開始。「ダブルオリジンアイスコーヒー」とは、チョコレートやカカオを思わせるグアテマラ産のコーヒーを凍らせて氷としてグラスに入れ、ラズベリーのようなジューシーでいきいきした酸味のエチオピア産のコーヒーを注ぐ、新しい形のアイスコーヒー。
コーヒーの氷がゆっくりと溶けていくにつれて飲むたびに感じる味わいが変わり、エチオピアだけではなしえないチョコレートのような香ばしいニュアンスと複雑な奥行き、すっきりしながらもグアテマラによる甘い奥行きを楽しむことができる。アイスコーヒーでありながら、全体的に丸い印象が特徴だ。
■店舗概要
店名：ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店
住所：東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本東京駅構内 地下1階 改札外
営業時間：平日7時～22時、土日祝7時～21時
定休日：なし
席数：10席
アクセス：JR東京駅 丸の内地下北口改札より徒歩1分
■新商品
■東京ブレンド(グランスタ丸の内店限定)
いきいきとした華やかな果実感をめいっぱい感じられるブレンド。甘酸っぱい、早摘みのいちごのようなフレッシュな酸味を、完熟した桃を思わせるしっかりした甘さが支える。優しく続くチョコレートのような香ばしい余韻も印象的で、柔らかく飲みやすい口当たり。苦味はほとんどない。
産地：エチオピア、コスタリカ、グアテマラ
焙煎度：中浅煎り
フレーバーコメント：ストロベリー、イエローピーチ、ミルクチョコレート、ソフト
価格：
・ドリンク700円(店内、テイクアウト)
・コーヒー豆150グラム2000円
・ドリンクバッグ1pcs280円(ドリップバッグのみ2024年7月25日発売)
■ダブルオリジンアイスコーヒー(奈良本店、グランスタ丸の内店限定)
グアテマラ産のコーヒーの氷にエチオピアのコーヒーを注ぐ、新感覚のアイスコーヒー。氷がゆっくり溶けることで、エチオピアだけではなしえない、チョコレートのような香ばしいニュアンスや複雑な奥行きを与え、すっきりしながらもグアテマラによる甘さも感じられる。氷が溶けるとアイスコーヒーはどうしても薄くなるが、ダブルオリジンアイスコーヒーは最後までおいしさを楽しめる。
産地：グアテマラ(氷)、エチオピア(液体)
価格：720円(店内、テイクアウト)
■そのほかのメニュー(一例)
■ロクメイブレンド
ロクメイコーヒーの看板ブレンド。マイルドで飲みやすい味わいに、素材由来の甘さが心地よく続く。ほんのりと柑橘を思わせる上質で優しい酸味と、あと口にはミルクチョコレートのような風味。
焙煎度：中煎り
産地：グアテマラ、ブラジル、ケニア
フレーバーコメント：柑橘、ミルクチョコレート
価格：
・630円(店内、テイクアウト)
・コーヒー豆150グラム1380円
■カフェラテ
コーヒーのフレーバーとミルクの甘さの調和を感じられるカフェラテ。ベースとなるエスプレッソは、浅煎りと深煎りの2種類のブレンドから好みに合わせて選べる。浅煎りなら、スイーツのようにフルーティに。深煎りは心地よいビターな余韻が続く。
価格：650円(ホット、アイス)(店内、テイクアウト)
■ウィークエンド シトロン
奈良本店で不動の人気の手作りケーキ。オーガニックレモン果汁をたっぷり使用し、しっとり満足感のある食感に。さわやかな酸味が口いっぱいに広がり、フルーティなコーヒーとの相性は抜群。
価格：490円(店内、テイクアウト)
■ハムチーズクロワッサン
奈良県産の小麦粉と米粉を使った、外はさっくり中はもっちりのこだわり自家製クロワッサンに、自家製鶏ハムとチーズをサンド。鶏ハムはハーブと一緒に仕込み、香りがよい。チーズは、弾力のある食感でバターやナッツのような香ばしくコクのあるデンマーク産サムソーチーズが採用されている。ほどよい酸味と甘味のドライトマトがアクセントに。たっぷりバターが芳醇に香るさっくり軽い食感のクロワッサンと、こだわりハムとチーズのハーモニーは鉄板。
価格：480円(店内、テイクアウト)
■スコーン
素材の味がしっかりわかる、優しいスコーン。きび糖や米麹で作った甘酒、麹などが使われており、体が重くならない自然な甘さを大切にしている。
価格：
・プレーン430円(店内、テイクアウト)
・チョコ450円(店内、テイクアウト)
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
