お台場に位置し、東京タワーやレインボーブリッジなどを眺めることができるリゾートホテル「グランドニッコー東京 台場」の「The Lobby Cafe」に、2023年7月1日(土)から8月31日(木)までの期間限定で、「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」が登場する。
同店では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」をテーマにしたアフタヌーンティーを展開中。今回提供される「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」(6500円)は、その名のとおり、旬の桃を主役に、「ピンク」を基調にしたアフタヌーンティーだ。
上段に鎮座するのは、赤桃のムースの中に桃のゼリーを入れ、周囲をピンク色のチョコレートでコーティングした「赤桃のムース 東北産あかつき桃のコンポート ソースペーシュ」。東北産のあかつき桃のコンポートと、ジュレペーシュをのせた同品の見た目は、丸くてかわいらしい桃そのもの！
中段には、「白桃のムース」や「白桃のタルト」、「桃のモンブラン」などがラインナップしている。ふわふわのムースやサクサクのタルト生地など、まったく異なる食感を楽しみながら桃を味わえるので、気付いたらぺろりと食べ終えてしまいそう。
「セイボリー」と呼ばれるスタンドの最下段には、「ピンクスコーン」や「ビーツマヨネーズ」、「サーモンサンドイッチ」のほか、ホワイトピーチとヨーグルトをニンニクで仕上げた「桃のガスパチョ」が並ぶ。スコーンやサンドイッチなど、しっかりとボリュームもあるアフタヌーンティーなので、満足感も大！
レインボーブリッジを目前に、旬の桃やおいしいお茶を楽しむ。そんな心浮き立つひとときを過ごしてみてはいかが？
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