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LOHAS、スローフード、スローライフという言葉とともに、日々をゆっくりと大切に過ごす暮し方が注目を集めています。丁寧に手作りされ、アレルギーにも配慮された、オーガニックの健康食材や食品。環境や動物に配慮したエシカルな暮しについてのコラムをご紹介します。
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