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加古川の老舗畜産牧場で和牛直売イベント 個人向け販売視野に

  • 2025年1月20日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 和牛の直売イベント「肉のびっくり市」が1月25日、牛肉の生産を行う「神戸井相田牧場」(加古川市上荘町)で開催される。(加古川経済新聞)

 食肉用和牛の繁殖、飼育から加工までを行う同牧場。70年以上の歴史を持つ老舗畜産牧場で、現在、約700頭の牛を保有する。

 昨年から業者向けに販売していたが、今後、一般向けの販売を視野に入れ、初の試みとしてイベントを開く。

 当日は、同牧場オリジナルブランド「播州和牛」や和牛すじ肉を販売するほか、焼き肉、ぼっかけ丼を実演販売する。

 イベント実行委員長の梅谷洋充さんは「できるだけたくさんの人に井相田牧場と播州牛を知ってもらい、イベントを通じておいしい肉を楽しんでもらえれば」と意気込む。

 開催時間は10時~15時。荒天中止。

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