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池袋に担担麺・火鍋専門店「担担辛辛」 薬膳マーラーなど3種のスープ用意

  • 2025年1月24日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 担担麺・火鍋専門店「担担辛辛」が1月17日、ルミネ池袋(豊島区西池袋1)8階にオープンした。(池袋経済新聞)

 「担々麺」

 「オリジナルパンケーキハウス」「台湾カステラ 名東」など海外飲食ブランドを中心に事業展開するフークル(港区)の新業態。

 火鍋コースのスープは、四川から輸入したトウガラシやスパイスなどを使ったスープに16種類の薬膳をブレンドした「薬膳麻辣(マーラー)鍋」や、「白湯鍋」「山椒(サンショウ)鍋」から2種類を選ぶ。

 「スタンダードコース」(4,950円)の内容は、「二色火鍋」「中国野菜と彩り野菜の盛り合わせ」「栃尾の油揚げ」「神奈川県産『あつぎ豚』ロース」「2種のこだわりつみれ」「〆の担担麺」「薬膳デザート」「スープ」。このほか、「きのこ尽くしコース」(6,050円)、「担辛三昧コース」(7,150円)なども用意する。

 ランチメニューは、「担々麺」(1,210円)、「マーボー豆腐定食」(1,628円)、「辣子鶏(ラーズーチー)定食」(1,628円)、「水煮牛肉定食」(2,178円)、「四川ホイコーロー定食」(1,738円)など。

 営業時間は11時~22時。

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