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お台場ホテルで夏季限定スイーツ&パン トロピカルフルーツを使った5種類

  • 2018年5月16日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 「グランドニッコー東京 台場」(港区台場2)内の直営ベーカリー「Bakery & Pastry Shop」が6月1日、トロピカルなフルーツを使った夏季限定スイーツとパンの販売を始める。(東京ベイ経済新聞)

 スイーツは、フロマージュブランのパンナコッタの中に、バナナゼリー、パッションフルーツゼリーを2層忍ばせ、バラ風味の白ワインゼリーとフルーツで仕上げた「サングリア・ブランカ・ローズ」、ココナツパンナコッタとブラッドオレンジゼリーの上にマンゴープリンを合わせた「フランシーヌ」(以上593円)の、夏をイメージした2種類。

 パンは、レモンクリームとシトロンピールの組み合わせが特徴的な「シトロンキューブ」(213円)、洋ナシとビターキャラメルムースにアーモンドとピンクペッパーでアクセントを利かせた「キャラメルポワール」(232円)、白桃の果肉を使ったクリームと桃の甘露煮を合わせた桃の形をイメージした「桃パン」(250円)の、視覚と味覚の両方で夏を感じられる3種類。

 営業時間は10時~20時。8月31日まで。

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