南インド料理店「サガル・ラトナ 福島店」(福島市新町、TEL 080-3356-5626)が11月15日、福島市新町にオープンする。(福島経済新聞)
オープンのきっかけについて、店主のサルナム・シングさんは「2006年(平成18年)、初めて日本に来た場所が福島だった。福島で3年間修業した後、一度はインドへ帰国し、山梨で出店することになったが、福島の人柄や街の雰囲気がとても気に入っていたので、いつか福島にも店を構えたいと思っていた。山梨の店が軌道に乗ってきたので、オープンに踏み切った」と話す。
南インド料理を提供する同店。メニューは200種類以上を用意。看板メニューは南インドを代表する料理「ミールス」(1,600円~)。「ミールスは、米を主食として複数のカレーや副菜を付けた定食のようなもの。旬の野菜やスパイスを使うため、季節ごとにカレーの味わいが変わるのを楽しんでほしい」とシングさん。
オープンを迎えて、シングさんは「念願の福島に出店できてうれしい。おいしい料理でお客さまを笑顔にしたい。貸し切り、宴会、パーティーなど要望にはできるだけ応えるので気軽に相談してほしい」と話す。
営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=17時~22時30分。オープンを記念して11月15日~17日の3日間、カレー食べ放題「スペシャルパーティービュッフェ」(1,800円)を1,000円で提供する。