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コロンバンで「ハロウィンフェア」−「ハロウィンモンスター」など新作4種

  • 2017年10月12日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 洋菓子ブランド「コロンバン」の関東・中京・関西地域のコロンバンショップとサロン16店舗で現在、「ハロウィンフェア」が開催され、ハロウィーンモチーフのプチガトーやロールケーキ、焼き菓子などを販売している。(デパチカドットコム)

 ハロウィーン限定焼きショコラ

 ハロウィーン限定生ケーキは今年商品数を増やし、新作4種類を含む5種類を販売。

 新作のプチガトーは、サブレ生地の上に、スポンジ生地とクレームブリュレを包んだアールグレー紅茶のムースを重ねたプチガトーで、沖縄県産美ら恋紅芋のクリームをモンブラン風に搾り、かわいいモンスターケーキに仕上げた「ハロウィンモンスター」(594円)をはじめ、イチゴクリームをスポンジ生地でサンドし、フロマージュムースを重ね、もっちり柔らかい求肥(ぎゅうひ)で全体を覆い、お化けに見立てた「おばけチーズケーキ」(702円)、風味の良い信州産カボチャを使ってなめらかな口どけに仕上げ、ほろ苦いカラメルソースを組み合わせた「パンプキンプリン」(540円)の3種類。

 ほっくり甘いかぼちゃクリームを、チョコレート生地で巻き上げた「ハロウィンロール」(1,188円)も新作だ。ケーキの天面に栗とカボチャをあ合わせたクリームをデコレーションし、カボチャのお化けやコウモリなどハロウィーンモチーフのチョコレートを飾り付けた。

 ハロウイーン限定スイーツとして「毎年好評」という、イチゴのショートケーキをベースに仕上げた大きめサイズの「おばけショートケーキ」(直径約9×高さ約8.5センチ=702円)は10月21日(土)から期間限定で販売する。

 ハロウィーン・パーティーのほか、手土産やちょっとしたギフトに活用しやすい限定焼き菓子2種類も展開。5種類の焼きショコラを詰め合わせた「ハロウィン パーティー焼きショコラアソート」(原宿焼きショコラ、コロンバン焼きショコラ、苺の焼きショコラ、八女茶の抹茶焼きショコラ、原宿白い焼きショコラ入り、5個入り=648円)と、マロン、パンプキン、コーヒー味のクリームをサンドした、ラングドシャクッキーの詰め合わせ「ハロウィン メルヴェイユコンコルド」(12枚入り=540円)を販売する。

 いずれも、ハロウィーン当日の10月31日(火)まで取り扱う。

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