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池袋東武で「秋の大北海道展」−肉バル、くりりんかぼちゃスイーツなど80店

  • 2017年9月14日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 東武百貨店池袋本店8階催事場で9月14日(木)、「秋の大北海道展」が開催された。(デパチカドットコム)

 道外初登場する「bistecca(ビステッカ) 肉bal+36」メニュー

 会期を1週目(初日~20日)と2週目(同21日~26日)に分け、約80店が出店する同展。今回は、北欧風バルや薫製コーヒー、ロールケーキ風のすし、海の幸を炙(あぶ)って仕上げた押しずし、トウモロコシ入りパンなど、道外初出店4店を含む、計13店(工芸3店含む)が東武に初登場。「メロンより甘い」といわれる「みよい農園のくりりんかぼちゃ」を使ったカボチャスイーツやドーナツ風のチーズケーキなど北海道の新たな味を中心に紹介し、東武限定品も多彩に取りそろえる。会期中、池袋東武開店55周年を記念し、総菜や珍味を551円均一で限定販売(各日18時~、最終日は16時~、各日限定55点)し、特別提供品を「お買い得」価格で限定販売する。

 道外初登場となる、札幌で人気の北欧風バル「bistecca(ビステッカ) 肉bal+36」が会場内の休憩コーナーに出店。中身、ソース、トッピングの全てが「ウニずくめ」のコロッケ(1皿680円)や、昆布森産カキの3 種(岩海苔クリーム、ワイン蒸し、スモーク、各480円)、バルざんき3 種(塩=432円ほか)などのバルグルメと一緒に道産ワインを楽しめるようにする。

 函館・五稜郭(ごりょうかく)公園前の創作すし専門店「しゃりパティシエ」が1週目に道外初登場。「ノースロール」(1折1,620円)など、フレンチ出身の料理長が函館産食材を使って巻き上げたロールケーキ風のさまざまな「すしロール」を販売する。

 札幌の自家焙煎(ばいせん)コーヒー店「RITARU COFFEE(リタルコーヒー)」が1週目に初登場。オリジナルのスモークマシンで完成したコーヒー豆を使った「濃いながらもすっきりとした味わい」が特徴の、木の香りがほのかに漂う「水出し燻製アイスコーヒー」(1カップ540円)を販売。年輪をデザインしたやわらかい口どけの看板スイーツ「リタルロール(1,271円、各日限定55点)のほか、北海道産のクリームチーズを使った「アイスチーズクッキーサンド」(351円)も販売する。

 糖度20度以上の「くりりんかぼちゃ」を使った商品では、八雲町「八雲イタリアン ピアット」が初登場。こだわり牛乳生地に「くりりんかぼちゃ」をのせた「八雲こだわり牛乳生地のくりりんかぼちゃand モッツァレラチーズピザ」(冷凍、1枚1,080円、各日限定50点)をテークアウト用に販売するほか、その場で食べることができるハーフサイズ(1 枚594 円)も販売する。

 「くりりんかぼちゃ」を使ったスイーツには、函館「和創菓 ひとひら」が2週目に道外初登場し、カボチャを水面に見立て紅葉が浮かぶイメージに仕上げた東武限定「ひとめぐりバウム カスターインくりりん」(1 個432円)を販売するほか、モンブランやパイ、バウムクーヘン、どら焼、ソフトクリームきといった東武限定スイーツなどが登場。

 富良野「菓子工房 フラノデリス」はドーナツリング形のフワフワした食感が特徴で、ティラミス、かぼちゃ、ハスカップ、抹茶味をセットにした東武限定「ふわっフィー ~ベイクドチーズケーキ~」(4個セット=1,296円、各日限定300点)を実演販売する。

 札幌「石屋製菓」は、今月14日(木)に発売する新商品で、発売と同時に扱うのは道外の百貨店では東武だけという、オリジナルの道産発酵バターで、さっくりしっとり焼き上げた「なまらバターバウムTSUMUGI」(直径約12.5センチ=1,296 円、各日限定200点)を販売。「じゃがいもフライスナック菓子」の王道「じゃがポックル」(1週目のみ)、「六花亭」40 周年記念の缶入りのマルセイバターサンドなどもお目見えする。

 1週目のラーメンイートインには、濃厚スープが特徴の札幌「にとりのけやき」が1年ぶりに再登場し、会場限定のトッピングをのせた東武限定「東武到来麺」(1,201円、各日限定300点)や「コーンバターラーメン」(1,101円)を提供。2週目には、連日観光客の行列が話題の乙部町「しおトンコツラーメン嶋」が道外初登場し、「大幹」といわれる親豚骨(=丸骨)を10時間煮込んだ、臭みが無くまろやかなコクを持ったスープが特徴の「東武限定しおトンコツ」(901円、各日限定300点)を提供。

 同展では欠かせない、花咲ガニや帆立、特大ボタンエビなど北海道ならではの海の幸や、道産牛・ホエー豚を盛り込んだ東武限定豪華弁当も展開する。

 会期は今月26日(火)まで(最終日は18時閉場)。

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