「家族そろってあと何回行けるんだろう…」NEWS小山慶一郎＆姉みきママ家族旅行の思い出話が止まらない

いよいよ実食！　みきママ流「ポキ丼」と「ガーリックシュリンプ」のお味はいかに？　ハワイ旅行の思い出話にも花が咲きました♪






小山：さぁ、いただきましょっ！

みきママ：まずは「ポキ丼」から。（別で用意しておいた“かけダレ”を渡して）これ、かけてください。

小山：一回かけずに食べてみてからでいいんじゃない？

みきママ：（強引に）違う、違う。かけなって。

小山：味は調整させてくれい！（笑）ほんで、今日用意してくださったスプーンがでかいのよ！（笑）

みきママ：スプーン、口に入るかな？　（試して）あ、入ったわ（笑）。

小山：あはははは！

小山：気を取り直して、いただきまーす。

みきママ：慶一郎のポキ丼、ホントにトマトがない（笑）。

小山：（口いっぱいに頬張って）ん〜！　うまい！！！

みきママ：おいしい！？

小山：ホントにうまい！

みきママ：よかった〜♪

みきママ：もし野菜の水分でタレが薄まっても、かけダレがあればここで好きな味に調整できるからね。タレ、おいしくない？　もうちょっと足す？？

小山：うまいけど、オレはこれでちょうどいいから足さなくて大丈夫（笑）。

みきママ：ちなみにこのタレは、サーモンや鯛にも合うよ。和風ドレッシングとして野菜にかけてもいいし、少し多めに作っておくと便利でおすすめ！

みきママ：次は「ガーリックシュリンプ」、いく？

小山：はーい！（と言いながら、さりげなくエビに乗ったにんにくを避ける）

みきママ：避けるな、避けるな（笑）。まずはにんにくなしでもいいけど、今回はたっぷりかけて食べようよ。

小山：そうだね（笑）。せっかくだしね！

みきママ：これでもかっ！というくらい、かけよう！！

小山：いただきます！　うおーっ！！

小山：にんにくが、ガッツリくる！　うまい！

みきママ：（食べて）んー！　うまっ！

小山：ハワイで食べたガーリックシュリンプはもう少しカラッとドライな感じだったけど、今回のはしっとりタイプだね。

みきママ：そう。今回は食べやすいように先に殻もむいたし、お酒も使ってるからね。

小山：これはこれでうまいっ！　いいねー、ハワイ料理。アガる！

小山：ハワイが恋しいな〜。

みきママ：そういえば、お正月のハワイ旅行、慶一郎は私たちと真逆の過ごし方だったよね（笑）。

小山：みきたちは、1日でいかにアクティビティをたくさん楽しめるか。俺は、なにもしない旅行が好きだからね（笑）。

みきママ：「今日は一日ビーチでのんびりした」とか、信じられなかった（笑）。でも夜ご飯はみんなで一緒に食べようってことで、おいしいお店にたくさん連れて行ってくれたよね。

小山：だって、家族そろってのハワイ旅行なんて、あと何回行けるんだろう？って思ったからさ。もしかしたら、ラストになる可能性だってあるじゃん。思い出は大事にしないと！

みきママ：そうだよね。そう言われて、私たち家族も一緒に行こうって思い切れたよ。

小山：思い切ってみて、よかったでしょ？

みきママ：うん！　すっごくいい思い出になった。

小山：よかった。次に家族みんなで旅行するなら、またハワイがいいなぁ。

みきママ：例えば、「シンガポールに行くけど、一緒にどう？」って誘ったとしても？

小山：行かない…かも。他の場所が嫌なわけじゃなくて、俺の中にハワイ以外の選択肢がないんだよ（笑）。

タレが美味しい！ハワイのポキ丼
【材料】（4人前）
熱々のご飯…3合（1㎏）

マグロ（柵）…1柵（180g）
トマト…2個（300g）
アボカド…2個
きゅうり…1本

A
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ1
ごま油…大さじ1

【作り方】
【1】具材を1cm角に切る。
【2】Aを合わせて、半分は漬けダレに、半分はかけダレに分け、【1】を漬けダレに入れて冷蔵庫で15分漬ける。
【3】ご飯にタレを切ってのせ、かけダレを添えてできあがり。

食べやすい！ハワイのガーリックシュリンプ
【材料】（2人分）
海老（ブラックタイガー）…12尾
オリーブオイル…大さじ2
バター…20g
にんにく（刻む）…1/2玉

ご飯…2人前
パセリ、レモン、黒コショウ…お好みで

A
顆粒コンソメ…小さじ1/4
酒…大さじ2
塩…ひとつまみ

【作り方】
【1】海老の尻尾を残して殻をむき、背ワタを取り、塩（ひとつまみ）をもみ込んで、洗って汚れと臭みを取る。
【2】フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて色が付くまで炒め、【1】とAを入れてさっと炒める。
【3】皿に盛りつけて、レモンを添えて、仕上げに黒こしょうをかけて出来上がり。





■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
・Instagram@keiichiro.koyama
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・YouTube@CHOI_YAMA
・TikTok@keiichiro.koyama_0501

みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／福井麻衣子　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／佐藤真希　取材・文／岸野愛

＜衣装協力＞
みきママさん▶トップス　\3,990/パンツ　\2,990/ 共にAMERICAN HOLIC（問い合わせ先： AMERICAN HOLIC プレスルーム）