牛乳は不要！ 卵とグラニュー糖だけで作れる「濃厚バニラアイス」

「お菓子作りはハードルが高い」「用意する材料や器具が多そう」なんて思っていませんか？ そんな方におすすめしたいのが、SNS総フォロワー数300万人を超える人気YouTuber・syun cookingさんのスイーツレシピ。syun cookingさんが独学で考案したレシピは、「限りある材料でおいしく作れる方法」「工程を省いて簡単に作るコツ」を追求したものばかり。今回はそんな人気レシピの中から、材料4つ以内で作れるスイーツレシピをご紹介します。バレンタインデーに向けてお菓子を作りたい欲が高まる今、ぜひチャレンジしてみては？

※本記事はsyun cooking著の書籍『常識やぶりのアイデアおやつ 「材料４つまで」の１００レシピ』から一部抜粋・編集しました。

【材料2つ】卵とグラニュー糖だけで「濃厚バニラアイス」

材料（作りやすい分量）
卵…2個
グラニュー糖…50g

作り方
1．卵を卵黄と卵白に分けたら、ボウルに卵白とグラニュー糖を入れて泡立て、メレンゲを作る。

2．別のボウルに卵黄を入れてよく溶き、1のメレンゲを少し加えて混ぜ合わせる。

3．残りのメレンゲを加え、さっくり混ぜ合わせる。

4．保存容器に流し入れ、冷凍室で6時間以上冷やし固めたら完成。

POINT
もしあれば、バニラエッセンスやバニラビーンズを加えると、より本格的なバニラアイスになります。

※できあがり分量や調理時間はおおよその目安です。



著＝syun cooking／『常識やぶりのアイデアおやつ 「材料４つまで」の１００レシピ』