極み鶏つくね / (C)はらだ/KADOKAWA
妻に2度目のプロポーズをするため安くて簡単な激うまレシピを考案し、SNSで大バズりしているはらださんをご存知ですか?
指輪を買えず、自宅で花束と手紙だけでプロポーズしたことを後悔したはらださん。お金を貯めてセカンドプロポーズしようと生み出した、少ない食材で手軽に作れる、2人分で約200円の節約レシピが話題を呼んでいます。
豆腐や鶏むね肉など、お手頃価格の食材を活用した多彩なバリエーションとヘルシーさも魅力。幸福度が爆上がりすること間違いなしのレシピ、ぜひお試しを!
簡単を極めたレンジつくねが爆誕「極み鶏つくね」
チンするだけで作れる!香味たっぷり中華味のヘルシーつくね
材料(1~2人分)
鶏むねひき肉…200g
キャベツ…2~3枚(100g)
A ・片栗粉…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・塩こしょう(ミックス)…少々
・にんにく・しょうが(チューブ)…各3cm
B 〈タレ〉
・しょうゆ、酢、ラー油…各適量
作り方
(1)ボウルにひき肉、せん切りにしたキャベツ、Aを入れて混ぜ合わせる。
(2)1をひと口大(10~11等分)に丸めて耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
(3)Bを混ぜたタレをかけていただく。
Point
a ひき肉とキャベツの量は2:1。キャベツはみじん切りにせず、せん切りくらいのほうがシャキシャキ感が残ってちょうどよいです。
ひき肉とキャベツの量は2:1 / (C)はらだ/KADOKAWA
b 丸めてレンジで加熱するだけで完成。タレをかけると、皮のない餃子のような味わいに。
丸めてレンジで加熱するだけで完成 / (C)はらだ/KADOKAWA
はらだʼsひと言コメント
高タンパク&低脂質の最強極みつくね! 簡単でうますぎな自信作!
・計量単位は大さじ1=15ml、小さじ1=5mlです。
・電子レンジの加熱時間は600Wを使用した場合の目安です。500Wの場合は1.2倍を目安に、様子を見ながら加熱時間を加減してください。
【著者プロフィール】
はらだ
プロポーズで大すべりし、人生に後悔を残さないよう妻に最高のプロポーズの思い出をプレゼントしたいと、結婚記念日である12月12日に2回目のプロポーズをすると決意。指輪などセカンドプロポーズの費用を貯めるため、安くて簡単で、そのうえおいしくてヘルシーなやせうまレシピをインスタグラムに投稿し続ける。そのとき冷蔵庫にある食材で代用ができ、子どもからお年寄りまで老若男女問わず大好評。動画レシピは合計1億回以上再生されるなど話題に。ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザーの資格を持つ。
※本記事ははらだ著の書籍『簡単やみつき幸せレシピ 食費は削っても幸福度は右肩上がり!』から一部抜粋・編集しました。
著=はらだ/『簡単やみつき幸せレシピ 食費は削っても幸福度は右肩上がり!』