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家飲みにも旬の野菜を!「ブロッコリーのピリ辛ナムル」「新じゃがラクレット」

  • 2024年12月27日
  • レタスクラブニュース
家飲みにも旬の野菜を!「ブロッコリーのピリ辛ナムル」「新じゃがラクレット」
家飲みにも旬の野菜を!「ブロッコリーのピリ辛ナムル」「新じゃがラクレット」 / (C)おづまりこ/KADOKAWA



物価高のいま、食費の節約を実践している人も多いのではないでしょうか。
お店で吟味して買った旬の野菜。買ったからには美味しく、そして余すところなく使い切りたいですよね。

漫画家・おづまりこさんがかつて実践した自炊1万円、外食1万円の暮らし。がんばりすぎず、ゆるっと楽しむをモットーにした節約生活の秘訣は「四季の野菜をとことん活用する」という、おづさん流の節約料理術にありました。旬の野菜をおいしく使い切る簡単レシピは、節約料理にとどまらない豊かな食卓を約束してくれるものばかり。

「これ作ってみたいなあ〜」そう思い立ったらすぐに実践できる!旬の野菜やフルーツ、身近な食材を上手に使い切るレシピをご紹介します。

・本記事は著者の実体験に基づくエッセイです。価格や商品内容は2017年4月時点での情報となり、現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。
・本記事に登場する商品やサービスの価格は、基本的には「税抜き」表記にしています。不明なものには「税抜き」「税込み」表記は入れておりません。

※本記事はおづまりこ著の書籍『おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 四季の野菜レシピ』から一部抜粋・編集しました。






新じゃがラクレット
新じゃがラクレット / (C)おづまりこ/KADOKAWA

ブロッコリーのピリ辛ナムル
ブロッコリーのピリ辛ナムル / (C)おづまりこ/KADOKAWA

春のビールはじめ~!!
春のビールはじめ~!! / (C)おづまりこ/KADOKAWA

・このレシピでは電子レンジを使用しています。機種によって加熱具合に差が生じることがありますので、お使いの機種にあわせて様子を見ながら調整してください。



著=おづまりこ/『おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 四季の野菜レシピ』








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