砂糖には賞味期限がない？「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いは？
日々の暮らしの中でとくに疑問に思わずやり過ごしていることも、「なぜ？」と思い始めると実はよくわかっていないことってけっこうありますよね。知っておくとついつい誰かに話したくなる雑学を、クイズ形式で学んでいきましょう！
次の質問の答えとして正しいものを選んでください。
【問い】ガムとチョコを同時に口に入れるとどうなる？
〇ガムが固くなる
〇チョコ味のガムになる
〇ガムが溶ける
答えはこの下↓
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【答え】ガムが溶ける
【解説】
ガムはポリ酢酸ビニルという有機物をベースにできているため、だ液の水分では溶けることがない。そのため、口の中でいくら噛んでも溶けないが、同じ有機物の油類と混ざったときは話が別だ。
チョコレートには、ココアバターという口中温度で溶けるやわらかい油脂が含まれているため、ガムを噛みながらチョコレートを食べると、この油脂がガムをやわらかくして溶かしてしまうのだ。同様に、髪の毛にガムがついたときには水で洗ってもとれないが、ムースなど、油脂でできているものをかけると簡単に取り除くことができる。
著＝雑学総研
