管理栄養士でありながら、なんと20kgも太ってしまったという前田量子さんがダイエットに成功!今回は「どうしてもおなかがすいてしまう」「甘いものが食べたい」、そんなときにおすすめのおやつをご紹介します。
ガムをかんで唾液を出して、免疫力をアップ。空腹対策にもなります。
カゼインの紹介吸収がゆっくりで、空腹になりにくいのが魅力。
豆乳やヨーグルトに入れると、ビタミンやたんぱく質がとれます。
高たんぱくで、食べるときによくかむため、空腹になりにくくなります。
カリカリした食感で、たんぱく質、カルシウム、ビタミンDがとれます。
スイーツが食べたいときのための「なんちゃってアップルパイ」のレシピもご紹介します。
・皮つきりんご:100g(おおよそ小りんご1/2個・大リンゴ1/4個)
・ラカント:小さじ1
・ワンタンの皮:4枚
・カッテージチーズ:10g(大さじ1)
1.りんごは皮つきのまま厚めのいちょう切りにする。
2.耐熱容器に①とラカントを入れて、電子レンジで1~2分加熱する。
3.フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き、②を入れる。ヘラで返しながら水分がなくなるまでいため煮にする。
4.ワンタンの皮をトースターで1~2分焼く。③とカッテージチーズをのせ、好みでシナモンパウダーを振り、ミントを飾る。
低カロリーゼリーや炭酸水もおすすめですよ!
教えてくれたのは…前田量子さん●料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。