「おぢや麺フェス２０２３」で提供されるメニュー。上からわたや平沢店「あんかけへぎ焼きそば」、麺やつるり「トロ〜リ気球ナポリ」、麺やようか「雪国おぢやのかまくらラーメン」、蕎麦割烹まるいち「豆乳ぶっかけそば」【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
新潟県小千谷市のそば店やラーメン店が限定メニューを提供する「おぢや麺フェス２０２３」が、１２月１１日まで市内１０店舗で開かれている。今年は、小千谷西高校の生徒が店主と一緒に考案したメニューを提供する。
麺フェスは、へぎそばや名物ラーメンがそろう小千谷の麺文化を広く伝え、まちの活性化につなげようと有志でつくる実行委員会が毎年開催している。
そば店「わたや平沢店」（平沢１）は小千谷産カリフラワーなどが入った「あんかけへぎ焼きそば」（１５１８円）を出し、「麺や つるり」（旭町）は、おぢや風船一揆をイメージしたつけめん「トロ〜リ気球ナポリ」（１５５０円）を考案した。
実行委員長で「わたや」の和田正樹社長（６２）は「高校生の斬新なアイデアで、ユニークなメニューに仕上がっている」と多くの来店を期待している。問い合わせは、おぢや麺フェス実行委員会事務局、０２５８（８２）９１１１。
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