鍋料理を味わう買い物客ら＝金沢市の近江町市場【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
フードピア金沢２０２３の協賛事業となる近江町市場商店街振興組合の「第３７回近江町鍋大会」は４日、金沢市の同市場で３年ぶりに催された。旬の地元食材を使った熱々の鍋に観光客や買い物客らが舌鼓を打った。
カニ汁とブリのかす汁、地元産の野菜をふんだんに盛り込んだめった汁の３種類の鍋が計２千食用意された。味付けには地元のみそと酒かすが使われ、午前１０時半の提供開始前から約２００人が列をつくった。
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