季節の植物をかたどった細工昆布をＰＲする高桑さん【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
富山市総曲輪３丁目の結納品店「高桑乃し店」は、月ごとの見頃の植物をかたどった１２種類の細工昆布を売り出した。季節感を演出し、県内の消費量が全国トップクラスの昆布をＰＲする。結納の簡略化が進む中、店主の高桑稔さん（６１）は「"絶滅危惧種"の店の頑張りを見せたい」と力を込める。
高桑乃し店は１９２５年から富山市中心部に店を構える老舗。以前から、特別な食事の席や茶会などに華やかさを添えようと、おわらの踊り手や楽器、四季の花木をかたどった細工昆布を商品化してきた。
今回は３月のツバキ、４月の桜、１０月のキクといった各月で見頃を迎える植物を題材にした１２種類の商品を考案。季節ごとの３種類を一つのセットにして、「春物語昆布」などと名付けて販売している。
それぞれ大きさはお湯や水で戻した状態で縦横いずれも３〜４センチ。お茶に浮かべたり、料理に飾り付けたりして活用してもらう。高桑さんは「季節感を表現した富山らしい商品ができた」とアピールしている。
商品は店頭のほか、店のオンラインサイトでも販売している。１セット千円（送料別）。問い合わせは同店、電話０７６（４２１）５７３３。
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