この記事は2023年10月1日の記事を再編集して公開しています。
こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。
鉄板焼きの美味しさって、期待を裏切りませんね。何を食材にしてもオールOKという懐の深さは、秋・冬の鍋と双璧だと言えるでしょう。
しかし、家庭で卓上コンロやホットプレートを使って鉄板焼きを楽しむとき、どうしても気になってしまうのが、部屋中に拡散してしまう油煙。
床も壁も油でテラテラ、翌朝リビングに入ったときのニオイにゲンナリしてしまうのは、鉄板焼きあるあるですよね…。
「卓上レンジフード」は、油煙を効果的にカットしてくれるという、鉄板焼き好きなら見逃せないプロダクトです。
Photo: 田中宏和上のGIF動画は、蚊取り線香を使って、どの程度バキューム効果があるのかを実験してみた様子。見てのとおり、スイッチを入れると真っすぐ煙が吸い込まれているのが分かりますね。
もうこの動画だけで、「卓上レンジフード」の実力の証明は十分だと思わなくもないですが、せっかく準備しておいたので、お肉を焼いてみることに。
Photo: 田中宏和脂が多いほうが油煙の量も多くなるだろうということで、奮発してA5ランクの牛肉も用意。
Photo: 田中宏和最初は、お行儀よくスタート。撮影しながらということで、家族も少し遠慮気味だったものの…。
Photo: 田中宏和食べ始めたら、旨い美味いと箸が止まらず、撮影のことなんてすっかり忘れてしまう勢いでした(笑)
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Photo: 田中宏和吸着した油は、本体の脚部にセットするオイルトレーに落ちるという仕組みになっています。
しっかり油煙を吸い込んでくれた「卓上レンジフード」には、バッチリその痕跡が。
おそらく、アルミメッシュを油煙が通過するときに、油分が冷やされることで気体から液状に変化、メッシュに油が付着するという仕組みになっているようです。
アルミメッシュの後ろ側にセットされるカーボンフィルターは、油のニオイが染み付いていたものの、それほどベタつく印象はありませんでした。
Photo: 田中宏和ちなみに、意外なことにオイルトレーには油の1滴すら落ちていない状態。
うちのホットプレートは鉄板に穴が開いていて、アンダートレイに余分な油が落ちるタイプなので、普通の鉄板より油煙が少なかったということでしょうか。
とはいえ、いつもならテーブルも床も油でヌルヌルになってしまい、洗剤を使って拭き掃除をしないといけないところ、今回は特に気にならず。一応、サッと水拭きするだけでOKでした。
正直、翌朝のニオイはそれなりに気になりましたので、鉄板焼きをしたのが分からないほどの効果があるわけではありませんが、十分納得できるレベルでしたよ。
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Photo: 田中宏和
Source: CoSTORY