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【どんな味?】6色のカラフルな「インクラテ」が超インスタ映え!話題の代官山カフェに潜入

  • 2018年4月17日
  • レッツエンジョイ東京

6色のカラフルなラテが話題/ink. by CANVAS TOKYO


ink. by CANVAS TOKYO


「ink. by CANVAS TOKYO(インク バイ キャンバストウキョウ)」があるのは、代官山の大通りから一本小道に入ってすぐのところ。



ink. by CANVAS TOKYO 外観


真っ白な外観と、入り口に貼られたビビッドなキスマークが目印のお店です♡



ink. by CANVAS TOKYO カウンター


オーダーは入り口のカウンターで。まずはメニューをチェック…!

コーヒーはもちろん、ジャムソーダ、ソイビーンスムージー、アルコールなども充実していて悩みます…。



ink. by CANVAS TOKYOカウンター


しかし、カウンターの横にキスマークがプリントされたカラフルなテイクアウトカップを発見! 今日のお目当てはこれです♡



ink. by CANVAS TOKYO グッズ


カウンターではカラフルキスマークのステッカーや缶バッジも販売しています。お気に入りのカラーを選んで、スマホやPCに貼るのもオシャレ!



ink. by CANVAS TOKYOインクラテ


グッズを見ている間に、続々と注文したインクラテが出来上がってきました! 今回は奮発して全種類をオーダー♪ 全6種類がこちらです!

インクラテとは、様々なお野菜を粉末にしたパウダーで作るミルクドリンク。エスプレッソを入れてブラウンを表現しているフラットホワイト以外は、コーヒーが入っていません。

プロデューサーの佐藤さん曰く、「ラテアートの写真を撮りたくてもコーヒーが飲めない人、妊婦さんやカフェインが入ったドリンクが苦手な人にも楽しんでもらいたかった」とのこと。

海外でもこんなバリエーションは見たことがないので、ずらりと並ぶと圧巻です!



ink. by CANVAS TOKYOインクラテ


インスタ用に撮影するなら、真っ白なカウンターの上でまずは一枚。そのあとは、テーブルに移動して、集合写真のように撮るのもおすすめです。上から撮ると、デザインがそれぞれ違うのがわかります!




どんな味がするの?気になるインクラテを徹底レポ♡


ink. by CANVAS TOKYOインクラテ


ここからはひとつずつをご紹介♪まず、一番人気なのがグリーンの「マッチャ」(864円)。こちらは220年以上続く京都の農家「孫右ヱ門」の抹茶を使用しています。一年に一回しか葉摘みをしないため、茶葉の旨味が凝縮しているのが特徴。



ink. by CANVAS TOKYOマッチャ


茶葉がダマにならないよう、茶器で事前に抹茶をたて、そこにミルクを注いで作るスタイル。手がこんでいます!



ink. by CANVAS TOKYOマッチャ


グリーンのキスマークがついたカップに注いだら、抹茶ラテの完成♪ 飲んでみると、茶葉の香りと鮮やかな味わい♡



ink. by CANVAS TOKYOパープルミスト


続いて、こちらは国産の紫芋を使った紫の「パープルミスト」(626円)。お芋のほっこりとした甘さが感じられてミルクと相性も抜群です。

通常、野菜から作られるパウダーは、出荷できずに余った素材が使われがちとのことですが、同店では、パウダーにする為に育てられた野菜を使用。そのため品質が高く、野菜の味を濃く感じられます。もちろん着色料なども使っておらず、ヘルシーなのもポイント!



ink. by CANVAS TOKYOイエロースター


こちらは国産のカボチャを使用した「イエロースター」(626円)。星マークは一番のインスタ映えアートかも! カボチャの甘みがしっかり残っていて、印象的です。



ink. by CANVAS TOKYOレッドベルベット


こちらは国産の天然ビーツを使用した「レッドベルベット」(734円)。ビーツは、最近流行りの健康野菜です。真っ赤なキスマークのテイクアウトカップは、代官山の街で持ち歩きたくなるセンスのよさ!



ink. by CANVAS TOKYOブラックインク


続いてこちらは、国産の竹炭とゴマを使用した「ブラックインク」(712円)。竹炭自体には味がなく、ゴマの香りが印象的です。黒いラテを出しているお店はまだ多くないので、インスタでも注目されること間違いなし!



ink. by CANVAS TOKYO フラットホワイト


最後は「フラットホワイト」(594円)。オーストラリアで人気のエスプレッソが濃いコーヒードリンクです。やっぱりコーヒーが飲みたい、定番好きという方はこちらがおすすめ! エスプレッソはオリジナルブレンドを使用。




どこを切り取っても絵になる内観・外観での撮影もマスト♡


ink. by CANVAS TOKYOインスタ映え


ドリンクをゲットしたら、写真映えスポットをチェック♪お店の外には、長いベンチがあるので、太陽の光の下で撮影するならここがおすすめ!白を基調としているため、レフ版効果を発揮して、透明感がある写真が撮れちゃいます♡



ink. by CANVAS TOKYO カスタムクリームソーダ


あたたかい日には、窓がなくなりさらに開放的な雰囲気に♪真っ白の世界の中に入ると、色のあるアイテムが一層引き立ちます。



ink. by CANVAS TOKYOインスタ映え


そして、ドリンクをもらうカウンターでもパシャリ。とにかく真っ白な店内のデザインについて、オーナーの佐藤さんは「ink by CANVAS TOKYOはまさにキャンバスのような存在。コラボレーションする人や企画に合わせて変わっていけるように真っ白にしたんです」とのこと。




スタイリッシュなプロダクトも気になる♡


ink. by CANVAS TOKYOプロダクト


店内では様々なアーティストたちとコラボレーションして作られたink by CANVAS TOKYO限定のアイテムも販売しています。こちらは、ジャケット。



ink. by CANVAS TOKYO プロダクト


遊びゴコロのある、かわいい冷蔵庫も!



ink. by CANVAS TOKYOプロダクト


洗濯物を入れて運べるランドリーバッグも真っ白でオシャレ!アパレル、家電、ライフスタイル雑貨と、幅広いラインナップで見ていて楽しい♡スタイリッシュな雰囲気なので、男の子と来ても◎です。




まとめ


ink. by CANVAS TOKYO



インスタ映え確実のink by CANVAS TOKYO。インクラテは大人数で行って一度に制覇するのもよし、一人で何度も訪れるのもよし! ぜひチェックしてみてくださいね!


ink. by CANVAS TOKYO
住所:東京都渋谷区代官山町11-12 日新ヒルズ代官山1F
電話番号:03-6432-5701
営業時間:10:00〜19:30(L.O.19:00)
定休日:不定休
最寄り駅:代官山




佐分利眞由奈

佐分利眞由奈

Miss TGC 2014ファイナリスト。モデル、女優として活動し、仮面ライダーエグゼイドにて本格的に女優デビュー。TBS4月期火曜ドラマ『花のち晴れ〜花男Next Season〜』緑川繭子役でレギュラー出演。カンテレ・フジテレビ系ドラマ『シグナル 長期未解決事件捜査班』3・4話に島田弥生役で出演。



取材・文/CafeSnap

※2018年4月17日時点の情報です。内容は変更になる場合があります。
※価格は全て税込みです。


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