サイト内
ウェブ

【毎日おやつ】優しく溶ける、まあるい干菓子「雪まろげ」/京都府

  • 2021年2月24日
  • ことりっぷ


全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は京都府の「雪まろげ」をご紹介します。
かわいらしい紅白の丸い玉が交互に並んだ「雪まろげ」は、純和三盆製の干菓子です。
口に入れると徐々になめらかに溶けだし、優しい甘みがじんわりと広がります。きめ細やかな和三盆ならではの柔らかな口あたり。抹茶と合わせてお茶席で使われることが多いそうですが、コーヒーや紅茶などのお茶請けとしてもよく合います。
「雪まろげ」は、雪の小玉を転がしながらどんどん大きな塊にしていく、雪遊びを指す言葉。そのとおりの丸い形の見立てと、日本語の美しさを感じるネーミングです。
西陣の黒門通にある「塩芳軒(しおよしけん)」は、130年以上続く老舗の御菓子司。大正初期に完成した店舗は、京町家の情緒を墨色ののれんが引き締めたクールな店構え。京都市歴史的意匠建造物にも指定されている建物は、経年の美しさと丁寧な手入れが感じられます。京都旅行で訪れるのもおすすめですよ。

キーワードからさがす

gooIDで新規登録・ログイン

ログインして問題を解くと自然保護ポイントが
たまって環境に貢献できます。

掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright (c) 1996- 2024 Shobunsha Publications All Rights Reserved.