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【マツコ絶賛!】スープまで絶品「ご当地ちゃんぽん」~マツコの知らない世界から~

  • 2018年2月14日
  • クックパッドニュース

2月13日(火)放映の人気番組「マツコの知らない世界」(TBS系)では、108日連続でちゃんぽんを食べ続けた“ちゃんぽん番長”の異名を持つ林田真明さんが登場。林田さんの住む長崎のちゃんぽんから、全国各地の「ご当地ちゃんぽん」まで、ちゃんぽんの美味しさと魅力を熱烈プレゼンしてくれましたよ。

長崎だけじゃない!ちゃんぽん


「ちゃんぽん」といえば長崎というイメージが強いけれど、実はさまざまな種類のちゃんぽんがあるそう。

まず長崎市内だけでも主に3種類もあるというからビックリ!長崎県長崎市の「長崎ちゃんぽん」を食べたマツコさんは、「スープが美味しい」と大絶賛。続いて試食した、雲仙市の具の上に生卵をのせた「小浜ちゃんぽん」には、「繊細で優しい味♪確かに卵があったほうがいいわ」と納得の様子でした。平戸市の「平戸あごちゃんぽん」は、鶏ガラベースにトビウオの出汁をミックスしたさわやかな味わいだそう。

さらに、鳥取県鳥取市の「鳥取カレーちゃんぽん」や、ごぼう天入りで蒸し麺が特徴の福岡県北九州市の「戸畑ちゃんぽん」、豚骨と和風だしをあわせたあんをかけた兵庫県尼崎市の「尼崎あんかけチャンポン」などが登場。マツコさんは、次々出てくる個性的なご当地ちゃんぽんを試食。ちゃんぽんの世界を堪能していましたよ。

クックパッドにも「ちゃんぽん」レシピがいっぱい♪いろいろアレンジできるところもちゃんぽんの魅力ですね。

スープが決め手★

スープが決め手!ちゃんぽんうどん♪

by メグパク子

おうちにあるお野菜などで♪スープがポイント!だし2種類+オイスターを使ってます♪
2013、2更新。スープ増量しました。

カレー味が食欲をソソる~♪

たくさんお野菜のカレーちゃんぽん

by 青空レモン

お野菜をたくさん乗せてちょっとスパイシーなカレー風味がまろやかなスープにも合う!簡単にお腹も満足なちゃんぽんです!

市販品を使ってお手軽に!

あんかけちゃんぽん

by のほほ~ん☆

ちゃんぽんの具をあんかけにしたら寒い日でもOK

日本各地にある個性豊かな「ちゃんぽん」。旅先で見かけたら食べてみるもよし、お家でも試してみるもよし!ぜひみなさんも「ちゃんぽんの世界」を堪能してみてください♪(TEXT:森智子)

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