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白くてふわふわっ!魅惑の口溶け♪「エンジェルフードケーキ」って知ってる?

  • 2017年11月15日
  • クックパッドニュース

「エンジェルフードケーキ」をご存知ですか?


レストランやカフェで提供されている「エンジェルフードケーキ」をご存知でしょうか?卵黄を使わず、卵白だけを泡立てて作るため、仕上がりの色は「白」。その白いビジュアルから天使を連想させるので「エンジェル(天使)フードケーキ」という名が付いています。

ふわふわの口当たり!


「エンジェルフードケーキ」の特徴は見た目の白さともう1つ「ふわふわの口溶け」です。しっかりとしたメレンゲがふわふわの秘訣。卵白以外の材料は、小麦粉や砂糖など、特別なものが必要ないのも嬉しいポイントですね。それではさっそく魅惑の口溶け♪「エンジェルフードケーキ」のレシピをチェックしてみましょう

シンプルな材料で

卵白2個分で☆エンゼルフードケーキ

by くらくっく

ふんわり、もちっとした軽いケーキです。

ベーキングパウダーを加えて

卵白救済♪ふわふわエンゼルフードケーキ

by AyakoOOOOO

卵白のみで作った真っ白なふわふわケーキをエンゼルフードケーキというそうです。シフォンよりしっとりふわふわ、卵白救済にも☆

スキムミルクも加えて

話題のスイーツ♥エンゼルフードケーキ

by ♪♪maron♪♪

ふわっふわ白いエンゼルフードケーキ♥
一口食べるとふわっしゅわ♥とろける食感がたまりません
生クリームと一緒に召し上がれ

卵白だけで作れるので、別の料理やスイーツ作りで卵黄だけを使い、卵白が余ってしまったときの救済にも良さそうです。卵2個分あればOKなので気軽に作ることができますね!白くて写真映えする姿にうっとり、ふわふわの口溶けにさらにうっとり!ぜひ「エンジェルフードケーキ」の魅力にハマってくださいね♪(TEXT:はまずみゆきこ)

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