古民家を再生した個性的な店舗が並ぶ〈本町オリベストリート〉のおすすめスポット４選

古くは1300年以上の歴史を持つ美濃焼。この文化を受け継ぎ、町ぐるみで美濃焼の魅力を知ってもらおうと誕生したのが、岐阜県多治見市にあるオリベストリートです。

ここ多治見市には、窯元やギャラリーが点在する〈市之倉オリベストリート〉、高田焼で知られる〈たかた・おなだオリベストリート〉、そして今回ご紹介する〈本町オリベストリート〉の3つのスポットがあります。

このオリベストリートの名称は、美濃焼のひとつである「織部」で有名な美濃出身の戦国武将で、茶人でもあった古田織部に由来。織部が茶の湯に新風を巻き起こした、その斬新で自由な精神を生かしたまちづくりを進めています。

古民家が続く静かなまち並み。

なかでも、ここ〈本町オリベストリート〉は、古民家を再生した個性的な店舗が建ち並び、古くから続く焼き物の歴史に触れながら、私たちの生活に根づいた新たな焼き物との出合いをさまざまなかたちで楽しむことができます。このエリアを中心に、４月、２日間にわたって開催される〈たじみ陶器まつり〉は、毎年、約30万人もの人が訪れるほどの人気イベントとなっています。

今回は、〈本町オリベストリート〉のおすすめスポットをご紹介します。

古い梁やアンティークの調度品が飾られ、懐かしい雰囲気を醸し出している〈そば処 井ざわ〉。

打ちたてそばのほか、地酒や地元で採れた食材でつくる逸品がおいしい。

1901（明治34）年に創業した懐石料理と鰻料理の澤千の系列として、2000年にオープンしました。石臼で挽いた自家製粉のそば粉で打ち、汲み上げた井戸水でしめた新鮮でおいしいそばをゆったりとした空間で、味わうことができます。地元の名物料理や地酒を地元作家の器で楽しめるのも、陶磁器のまちならでは。手づくりのぬくもりが伝わり、懐かしさに心癒やされます。

多治見をまるごと知ることのできる施設。

「買う」「観る」「知る」「体験する」のすべてが楽しめる〈陶都創造館〉。１階は、陶磁器生産量日本一の産地・多治見ならではのリーズナブルな価格ですてきな器を手に入れることができます。茶碗はもちろん、料理が映える鉄鉢や、大皿プレート、マグや酒器、土鍋に至るまで、用途に合わせたさまざまな器が購入できるのも魅力。３階は、地元陶芸作家の作品を展示したギャラリーや、陶磁器の絵つけ体験、美濃焼を全国に広めた多治見の陶器商人の歴史を知ることができる博物館があり、見どころ満載です。市内の観光案内や特産品を扱う多治見PRセンターも入っているので、ここに立ち寄ってから散策するのもおすすめです！

陶磁器のまちとして145年の歴史を持つ〈本町オリベストリート〉は、職人や商人たちが往来したまちの息づかいが、そこかしこに感じられます。積み重ねた時間を生かしつつ、三軒長屋を現代の生活スタイルに合わせてリノベーションした〈かまや多治見〉。

長屋の雰囲気はそのままに、なかは個性あふれる店舗に。

暮らしが楽しくなる生活雑貨を扱う〈ハナタロウ商店〉、オーガニックの食材や日用雑貨を扱う〈Grass＆Leaves〉、陶芸作家が作るスパイスカレーが人気の〈タナカリー〉など、日々の暮らしのなかにある丁寧な時間を感じることのできる複合施設となっています。また展示ギャラリーやライブなどに使えるイベントスペース、レンタルオフィススペースもあり、多治見で新たなクリエイティブワークを目指す人たちの拠点にもなっています。

陶磁器づくりの土台となるのは土。多治見を含め、この美濃地方は、700万年前、一体が東海湖と呼ばれる湖でした。そのため、堆積土という良い土が出ることから、陶磁器の生産地として発展してきました。この「土」の魅力を発信していこうと、2023年オープンしたのが、〈THE GROUND MINO〉です。「焼き物の里から土の都へ」をコンセプトに、「土」に触れ、五感で味わってもらうスタジオビレッジとして、ショップや飲食店、ギャラリー、ラボといった複数のエリアから構成しています。

〈THE GROUND MINO〉では、土や美濃の自然に触れるさまざまなイベントやワークショップを開催。陶芸家から実際に習って作る焼き物や、季節の花を楽しむフラワーアレンジメントなど、自然に触れる時間をたっぷりと味わうことができます。

陶芸家が直接指導してくれることも。

〈at Kiln MINO 蔵 -- KURA Art Space -〉では、地元を中心に活躍するアーティストが様々な角度で土を表現。土による新しい創造の世界を垣間見せてくれています。

700万年の時を経た「土」を素材とした現代アート。

また、ショップ＆ギャラリーの〈at Kiln MINO〉では、美濃の陶芸作家による多彩な陶芸作品を展示販売。毎日の暮らしを彩る器は、日常生活のなかで私たちを楽しませてくれるアートでもあるのです。

土から生み出されるのは、焼き物だけではありません。私たちの日常を支えてくれている食も土の恵みによるもの。それを実感できるよう器と食を一緒に味わってもらうのも〈THE GROUND MINO〉が目指しているところです。

〈Kitchen Studio〉は、スチームコンベクションオーブン、真空包装機、ブラストチラー（急速冷凍機）といったプロユースの厨房設備が備えられたシェアキッチン。ここでは、料理教室や有名シェフを招いた食のイベントも開催しています。地元産の食材を生かした料理を知ってもらうきっかけにもなっています。

有名シェフを招いてのイベントは贅沢のきわみ。

器に料理がのることで、器はさらに引き立てられ、すてきなハーモニーを醸し出してくれます。こうした器と料理のマリアージュをぜひ、体感してみてはいかがでしょう。

器への盛つけも目の前で、デモンストレーション形式で学べます。