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究極のヴィーガンアイス「Purple Spoon」のプロジェクトがスタート

  • 2021年4月9日
  • 美容最新ニュース

心とからだと地球のためのアイスクリーム
4月8日、Foodealis inc.は、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」において、プロジェクト『心とからだと地球のために。究極のヴィーガンアイスを作りたい!』を立ち上げ、支援を募っている。期間は、5月23日まで。目標金額は、100万円。

「Purple Spoon」は、100%植物性であり、日本一低糖質で自然素材にこだわった、究極のプレミアムヴィーガンアイスクリーム。アーモンドミルクを中心として、厳選した植物性素材を使用することで、美味しさだけではなく環境負荷にも配慮している。

乳製品や卵、人工甘味料や砂糖は不使用
フレーバーは、きなこ・あずき・黒ごま・カカオ・抹茶の5種類。きなこは希少な国産有機大豆からできており、あずきは北海道十勝産の大納言小豆を使用、黒ごまは有機JAS認定の香り高い黒ごまペーストを使用している。

カカオ味には「Farm to Bar Chocolate」で話題の「DariK」のカカオを使用。抹茶味には京都宇治産抹茶を通常のアイスの約2倍使用することにより、お点前のような濃厚な香りと味を演出した。

1カップ(90ml)あたりの糖質が2.4gでありながら、アイスクリームらしい濃厚さと満足感のある美味しさ。甘みには、糖質ゼロの羅漢果抽出物を使用。アイスクリームによく使用される指定添加物(人工甘味料・安定剤・乳化剤)や着色料・香料は不使用である。

リターンは、アイスクリーム5種6個セット(6,000円)、アイスクリーム5種12個セット(10,000円)など複数用意されている。プロジェクトの詳細は、「CAMPFIRE」で確認を。

(画像はプレスリリースより)


【参考】
※プレスリリース Foodealis inc.
https://www.value-press.com/pressrelease/268200

※CAMPFIRE
https://camp-fire.jp/projects/view/398665

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