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都内の人気飲食店5店舗で「パラミロンEOD-1」配合の新メニューを発売

  • 2021年4月6日
  • 美容最新ニュース

株式会社ミカレアは、都内の飲食店5店舗に精神的・身体的疲労感軽減効果が認められている素材「パラミロンEOD-1」を提供し、各店舗を通じて2021年3月24日(水)より「パラミロンEOD-1」を配合した新メニューの販売を開始した。

今回、飲食店で提供開始する「パラミロンEOD-1」配合メニューは、カフェラテ、ベーグル、マリネ、サラダ、レモネードの5品。「パラミロンEOD-1」を摂取することで、精神的・身体的疲労感が軽減されることがわかっており、今回のメニューは、長引くコロナ禍に伴うココロとカラダの疲労感軽減のために開発された。

「パラミロンEOD-1」とは
「パラミロン」とは、微細藻類であるユーグレナのみが細胞内貯蔵物質として生成する高密度の不溶性食物繊維だ。「パラミロンEOD-1」とは、ユーグレナの中でも神鋼環境ソリューションが特許を取得している新規株「ユーグレナEOD-1株」由来のパラミロンのこと。近年の研究により、精神的・身体的疲労感の軽減効果が認められている。

また、シーズン中の神戸製鋼コベルコスティーラーズ選手に「パラミロン EOD-1」を摂取してもらったところ、過酷なストレス環境下に置かれているにも関わらず、シーズンを通して精神的・身体的疲労感が軽減されたというデータ※があり、現在も多くの選手が体調管理に取り入れている。

※試験期間:2017年8月~2018年1月/出典:第40回日本臨床栄養学会総会・第39回日本臨床栄養協会総会 第16回大連合大会

メニューおよび店舗情報
パラミロンカフェラテ金額:600円(税込)
内容:ミルクにパラミロンEOD-1をトッピングしたカフェラテ。
※この他、ティーラテ、カプチーノを対象に、無料でパラミロンをトッピング。
店舗:STARBRIDGE TEA(スターブリッジティー)
所在地:東京都港区白金台4-9-10
URL:記事下部参照
※テイクアウト、UberEats対応可

パラミロンベーグル金額:320円(税込)
内容:パラミロンEOD-1を生地に練り込んだベーグル。
店舗:BiOcafe
所在地:東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
URL:記事下部参照
※テイクアウト対応可

ひじき/めかぶ/春キャベツ/山ウド パラミロン入りフレンチハーブマリネ金額:440円(税込)
内容:ひじき、めかぶ、海藻、春キャベツ、セロリ、山ウド、
キヌア、レモンをタマリンドやシュリンプペースト、パラミロンEOD-1が入った特製アジアンドレッシングで和え、アクセントにエストラゴン、ホースラディッシュを入れたデリ。グルテンフリー対応。
店舗:
(1) CITY SHOP 青山/(2) CITY SHOP 渋谷CAST
所在地:
(1) 東京都港区南青山5-4-41 1F/
(2) 東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャスト GF
URL:記事下部参照
※テイクアウト、UberEats対応可

IMMUNEサラダ~パラミロン入りジンジャータヒニドレッシング~金額:1,320円(税込)
内容:海老や筍がたっぷり入ったパワーサラダ。ジンジャータヒニドレッシングにパラミロンEOD-1を配合。
店舗:
(1) CITY SHOP 青山/(2) CITY SHOP 渋谷CAST
所在地:
(1) 東京都港区南青山5-4-41 1F/
(2) 東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャスト GF
URL:記事下部参照
※テイクアウト、UberEats対応可

パラミロン入り乳酸レモネード金額:750円(税込)
内容:自家製レモネードに乳酸菌を含むカルピスと共に、パラミロンEOD-1をプラス。
店舗:NODE UEHARA Cafe,Bar&Deli
所在地:東京都渋谷区西原3-11-8 1F
URL:記事下部参照
※テイクアウト対応可

プロスポーツ選手も取り入れている「パラミロンEOD-1」。
最近疲れ気味という方は各店舗の新メニューを美味しく食べて、心と身体のケアをしてみてはいかがだろうか。

【参考】
※STARBRIDGE TEA(スターブリッジティー)
https://starbridgetea.com/

※BiOcafe
https://biocafe.jp

※CITY SHOP
https://cityshop.flavorworks.co.jp/

※NODE UEHARA Cafe,Bar&Deli
http://welcometonode.jp/uehara/floor-guide/1f-cafe-bar-deli

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