- 読み:
- ふーど・まいれーじ
- 英名:
- Food Mileage
輸入食料の総重量と輸送距離を乗じて数値化したもの。生産地から食卓までの距離が短い食べ物を食べることで、輸送に伴って発生する二酸化炭素（ＣＯ2）など温室効果ガスの排出量を少なくして、環境への負荷を小さくする「フード・マイルズ」という考え方に基づく。フード・マイレージが高い国ほど、環境に対して大きな負荷を与えていると推測することができる。日本の人口１人あたりのフード・マイレージは、ドイツ、フランスの３〜４倍、アメリカの約７倍で、わが国の食料供給構造が、長距離輸送を経た大量の輸入食料に依存していることがわかる。
