タピオカドリンクブーム以降も、新食感スイーツ、ヘルシー朝ご飯、老舗の餃子など、本場で愛されてきた台湾グルメが続々と名古屋に上陸！今ちまたで人気の台湾グルメ5選を紹介する。
■"シュワふわ"を求めて行列が！名古屋初の台湾カステラ専門店
名古屋初となる台湾カステラ専門店の「カストーロ金山」(名古屋市中区)。メレンゲの均一化に苦心し、独自の"シュワふわ"食感を生み出した。バリエーションも豊富で「プレーン」(680円)、「生クリーム」(820円)、「ベリーソース」(900円)、「あずき」(900円)から選ぶことができる。あまりの人気に売切れが続いていたが、2020年8月下旬より販売数増加予定だ。焼き上がり時間はインスタグラムをチェック！
※新型コロナウイルス感染拡大予防のため、開店前に列ができる場合には開店前から注文を取り始める、列に並ぶ際には感覚を2mあけるよう促すなどの対策を実施している。ほか詳細は同店のインスタグラム参照。
●カストーロ金山 / 住所：愛知県名古屋市中区金山1-13-18 ベルデマーレビル1F南 / 電話：052-990-1559 / 時間：11:00～18:00 / 休み：月曜
■国産大豆の豆乳が美味！台湾の朝ご飯「シエンドゥジャン」を満喫しよう
台湾で日常的に食べられているメニューが揃う「百花茶莊(ひゃっかちゃそう)」(名古屋市中区)。なかでも人気なのが「鹹豆漿(シエンドゥジャン)(ねぎ)」(500円)。シエンドゥジャンとは酢が入った豆乳のスープで、台湾では朝食として食べられることが多いそう。酢の作用で豆乳が固まり、ふわふわな食感が楽しめる。同店では、濃厚な国産豆乳を使用し、ネギのほかパクチーも選ぶことができる。辛さは0辛から辛めまで4種類選べるので、辛いものが苦手な人でも挑戦しやすい。定番トッピングの揚げパンは食べ応え抜群だ。
※新型コロナウイルス感染拡大予防のため、入店時の手指消毒、スタッフのマスク着用、こまめな換気などの対策を徹底している。
●百花茶莊 / 住所：愛知県名古屋市中区大須3-8-20 高栄ビル1F / 電話：なし / 時間：11:00～20:00 / 休み：不定休
■1日8000個以上を販売する、台湾餃子の超人気店が日本初上陸！
「台湾餃子 知多屋鍋貼(チタヤグゥオティエ)」(名古屋市中区)は、台湾の有名餃子店の味にほれ込んだ代表が、出会いから17年、交渉のすえにレシピを受け継ぎオープンした日本1号店だ。看板メニューの「黄ニラ鍋貼」(400円)は、具を厚めの皮で包みパリッと焼き上げた一皿。テイクアウトもできるので、食べ歩きにもぴったりだ。「黄ニラ水餃」(400円)や「酸辣湯」(320円)など、本店の味を完全に再現したメニューも必食。
※新型コロナウイルス感染拡大予防策として、フルセルフサービスの形をとり、営業時間の短縮やこまめな換気を実施。ほか詳細は同店のインスタグラム参照。
●台湾餃子 知多屋鍋貼 / 住所：愛知県名古屋市中区大須3-31-10 / 電話：052-243-0050 / 時間：11:00～22:00(LO 21:30)、日曜～21:00(LO 20:30) / 休み：なし
■世界中で人気のティースタンド！漢方ゼリーは美容にもよし
「Cha time(チャ タイム)」(名古屋市中区)は、世界42か国に出店する台湾発祥の人気ティースタンド。昨年末ついに名古屋にも初上陸した。専属契約した農園の茶葉のみを使用した台湾茶やフルーツジュースに、タピオカやナタデココ、プリン、あずきなど自由に組み合わせて楽しめる。肺にいいといわれる漢方のセンソウと黒糖を合わせた「仙草ゼリー」(税込 70円)は甘さひかえめで、「ほうじ茶ミルクティー」(R 税込 440円)と相性抜群。「パッションフルーツグリーンティー」(R 税込 460円)に、ナタデココとタピオカのトッピングもおすすめ。テイクアウトで"3密"を避けて楽しめる。
※新型コロナウイルス感染拡大予防として、入店時のアルコール消毒の徹底、レジ前の飛沫防止シートの設置、常時入り口は開けておくなどの対策を実施している。
●Cha time / 住所：愛知県名古屋市中区大須3-31-16 / 電話：052-212-7313 / 時間：11:00～21:00、金曜・土曜・日曜・祝日～22:00 / 休み：なし
■台湾茶との相性を考えたアジアンテイストなカフェご飯
"お茶好きさんが毎日通いたくなる居心地の良いカフェ"をコンセプトにした「RiRi tea(リリティー)」(愛知県豊田市)。台湾茶との相性を考え4月にメニューを一新した。台湾とフィリピンで研究し、本場の材料にこだわった料理と、店で丁寧にいれるお茶が魅力だ。なかでも人気の「台湾風まぜそばセット」(スープ・ミニデザート付き 税込 1000円)は、台湾ミンチ、ルーロー、角煮をのせたボリューミーな一皿。また「小籠包セット」(スープ・ミニデザート付き 税込 900円)は、エビマヨ、タイ風チキン、アジアン煮豚から選べるバオサンドと小籠包がセットでお得だ。ドリンクは、さわやかな味わいとほんのり甘味を感じる青茶・四季春に、ハイビスカスの香りがマッチする「四季春ハイビスカス」(税込 650円)が人気。
※新型コロナウイルス感染拡大予防策として、弁当の配達、営業時間の短縮などを実施。ほか詳細は同店のInstagram参照。
●RiRi tea / 住所：愛知県豊田市桜町1-25 / 電話：090-6583-1518 / 時間：11:30～18:00、土曜・日曜・祝日 11:00～17:00 / 休み：火曜
※「東海ウォーカー」2020年9月号より転載。新型コロナウイルス感染拡大予防策については、各店の公式Webサイト等の情報をもとにしています。
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※各店舗とも新型コロナウイルスの影響で随時情報が変わる場合があります。ご利用の際はできるだけ電話などの事前予約や確認をおすすめします。
※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
