沖縄・那覇市のホテル「ノボテル沖縄那覇」では、3月4日から毎週金土日に、「JAおきなわ×ノボテルコラボランチ」を開催中（3/24からは木〜月営業、火水のみ休み）。期間は、4月25日（月）まで。
「JAおきなわ×ノボテルコラボランチ」は、コロナ禍で観光客が減り、消費が落ち込む県産食材を取り入れた食のフェア。今年は、館内のレストラン「アヴァンセ」のシェフが直接市場で買い出しをした県産野菜や果実をふんだんに使い、「発酵と健康」をテーマにさまざまな料理を提供する。
シェフコーナーでは「牛フィレ肉と島野菜の鉄板焼き」を提供するほか、「島野菜ピザ（よもぎマリナーラ、ゴーヤーマルゲリータなど）」「鶏もも肉と糸満産白菜の塩麴焼き」「鶏肉と島野菜のグリーンカレー」などの温製料理がブッフェに並ぶ。
そして、「首里味噌仕立ての豚汁」などのスープ類、「レンズ豆とパインのヨーグルト和え」の冷製料理、「県産トマトのコンポートの野菜ミックスのゼリー」などのデザート類も。
今回は、農産物に加えて県産花卉（かき）も加わり、フェアを開催する「アヴァンセ」のほか、ロビー周りなど館内4スポットにフォトスポットを設けている（県産花卉のフォトスポットは〜3/31まで）。
ロビーには、2021年に世界自然遺産に登録された沖縄本島北部の“やんばる”をイメージしたエリア、鮮やかなブーゲンビリアとかわいらしい電話ボックスが目を引くエリアの2つのフォトスポットが登場。そして、「アヴァンセ」には沖縄本島南部の蘭の花を使ったデコレーションが施され、レストランでは県産食材と花を一緒に楽しめる。
ほか、同ホテルでは、3月からインフィニティプールもオープン（宿泊者専用）。さらに、3月18日（金）からは21:00まで遊泳可能なナイトプールもスタートするほか、23:00まではライトアップもされる。
この春は、ノボテル沖縄那覇で食も花もプールも、一気に楽しもう。
「JAおきなわ×ノボテルコラボランチブッフェ＆デコレーション」
2022年3月4日（金）〜4月25日（月） 11:30～15:00 大人2,700円、小人1,000円、幼児500円（いずれも税込） 沖縄・那覇市「ノボテル沖縄那覇」内「フードエクスチェンジ『アヴァンセ』」にて開催
※3月24日（木）〜は木曜日も営業
※花卉のフォトスポットは〜3月31日（木）
「インフィニティプール」
2022年3月1日（火）～3月17日（木）、11月7日（月）～11月30日（水） 9:00～18:00
※3月18日（金）〜11月6日（日）は8:00~21:00
※インフィニティプールは宿泊者専用
※ライトアップは〜23:00
※全ての営業内容については予告なく変更する場合あり。利用の際は要事前確認
