全国のファミリーマートと沖縄県内のリウボウストアでは、2月2日（火）から、沖縄そばの名店シリーズ初となる八重山そば「八重山そば処小松 肉そば カップ麺」（216円、税込）を数量限定で販売する。
「八重山そば」は、石垣島などの八重山地方で食される沖縄そばの一種。縮れの少ないストレートな丸麺が一般的で、醤油で甘辛く煮た豚の赤身肉と薄切りのカマボコを添えるのが特長だ。
今回、「沖縄そばの名店シリーズ」を監修したのは、沖縄・石垣島にある「八重山そば処小松」。同店は、第1回と第２回の「八重山そば選手権 八重山そば部門」でグランプリを受賞した人気店。
「八重山そば処小松 肉そば カップ麺」は、濃いめのだしと褐色の色合いスープという同店の特長を生かし、カツオ・昆布の和風だしと鶏・豚の動物系だしを合わせた醤油ベースのやや濃いめの八重山そばスープとなっている。
八重山そばの名店の味を手軽に楽しもう。
「八重山そば処小松 肉そば カップ麺」
2021年2月2日（火）～ 216円（税込） 全国のファミリーマート、リウボウストア限定で販売
