沖縄・那覇市のホテル「沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハ」では、12月24日（木）と12月25日（金）の2日間、「クリスマススペシャルコース＆ジャズライブ」が開催される。
「クリスマススペシャルコース＆ジャズライブ」は、シェフが心を尽くしたコースメニューと、本格ジャズの生演奏が楽しめるレストランイベント。
料理は、「生ハムとモリーユのミルフィーユ」に始まり、「鮑とホタテのコンフィ バニラ香るアメリカンソースのエスプーマ」「かりゆしアーバン特製 コンソメスープのココット蒸し」「県産ミーバイと天使の海老のミキュイ カフェ・ド・パリバターのソース」「八重山石垣牧場のサーロインステーキ クリームレホールを添えて」など、魚介と肉を堪能できるスペシャルメニューとなっている。
また、ジャズ演奏は、金武町（きんちょう）に生まれて、2006年「ジャズディスク大賞」制作企画賞、ニュースター賞受賞したジャズボーカリスト・安富祖貴子が担当。安富祖は国内屈指のディーヴァとして多くのファンを魅了している。
安富祖貴子
ほか、県内でピアニストとして活躍する櫻井萌、2012年6月に琉球民謡協会新人賞を受賞し、沖縄民謡や沖縄ポップスなど、独自のスタイルで活動するベーシスト・浦谷仁美が参加。
優しいハーモニーが奏でる名曲に耳を傾けながら、沖縄や世界の美味を集めたクリスマスディナーを楽しもう。
「クリスマススペシャルコース＆ジャズライブ」
2020年12月24日（木）〜12月25日（金） 1人13,000円（税込） 沖縄・那覇市「沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハ」内「DINING 暖琉満菜」で開催
※要予約
※12/25は入れ替え制
※演奏はスタート時間より30分後、約40分間
※スタート20分前には集合
※未就学児は不可
【スケジュール】
12月24日 19:00～（限定50人）
12月25日 1部 18:30～／2部 20:30～（限定各40人）
【メニュー】
生ハムとモリーユのミルフィーユ
鮑とホタテのコンフィ バニラ香るアメリカンソースのエスプーマ
かりゆしアーバン特製 コンソメスープのココット蒸し
県産ミーバイと天使の海老のミキュイ カフェ・ド・パリバターのソース
八重山石垣牧場のサーロインステーキ クリームレホールを添えて
フレーズとショコラのマリアージュ
ホテルブレッド
コーヒーor紅茶
【予約・問い合わせ】
電話：098-860-2113
