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リッツ大阪で「シャンパーニュガーデン」 プレミアムテキーラ付きプランも

  • 2025年6月9日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 屋外で食事を楽しむイベント「シャンパーニュガーデン」が現在、ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区梅田2)5階の中庭「ガーデンテラス」で開催されている。(梅田経済新聞)

 メイン料理のローストビーフ

 噴水と植栽で彩った中庭に12席を設け、フランス産のシャンパン「シャルル ド カザノーヴ・ブリュット」をはじめ、ワインやウイスキー、ビール、カクテルなどのフリーフローと料理を提供する恒例イベント。プランは、スタンダード・フリーフロー(1万5,000円)、アガベ果汁100%で作るプレミアムテキーラ3種類が加わるラグジュアリー・フリーフロー(1万8,000円)の2種類。

 料理は、エビとイカのマリネサラダ、モザイク模様のキューブ型サンドイッチなど前菜4種類、低温調理したローストビーフのメイン料理、同ホテルエグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モローさんが手がけるスイーツ4種類。同イベント限定で提供するローストビーフを目当てにリピートする客もいるという。

 ビバレッジマネジャーの横関雅也さんは「近年、人気が高まる希少なメキシコ産テキーラを味わえるプランを初めて提供する。バーには、テキーラに精通するテキーラマエストロが2人在籍する。それぞれの味わいの違いやアレンジも楽しんでほしい」と話す。

 開催時間は17時~22時。席時間120分、フリーフロー90分制。2日前の17時までに予約が必要。雨天時は5階「ザ・バー」店内で開催する。9月30日まで。

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