秋田・大町のバー「オーズ」が営業再開　フリーバーテンダーがカフェ間借り

　秋田市大町のカフェを間借りするバー「O's Bar（オーズバー）」（秋田市大町4）が6月11日、営業を再開した。（秋田経済新聞）

　フリーバーテンダーの岡部哲さん

　ショットバーやビストロなどの飲食店で20年ほど働いた経験を持つバーテンダーの岡部哲さんが、約30坪の店内に25席ほど設けるカフェ「ナイスタイムコーヒー」の一画を間借りして営業する。フリーのバーテンダーとしても働く岡部さんが、他店の繁忙に追われたことなどから休業していたが、落ち着いたことから営業を再開した。

　ドリンク類は、ラム酒ベースのカクテル（600円～800円）を中心に、「エスプレッソトニック」などノンアルコールドリンク（450円～750円）をそろえる。フードメニューは、自家製パンで作るキューバサンド（700円～950円）など。スコーンやラスクなど自家製の焼き菓子（300円～400円）も用意する。

　「本格的なカクテルやコーヒーを気軽に楽しんでもらえる雰囲気づくりを大切にしている。バーへの入店にハードルを感じている皆さんにも足を運んでもらえれば」と岡部さん。

　営業時間は11時30分～21時。営業日はインスタグラムで知らせる。