今朝は寝坊しちゃった...！忙しい朝は1分でも時短したい！そんなときは、少し手間を省いておさぼりおにぎりはいかがでしょうか？今回は、おかずを弁当箱に詰める手間いらずの「ばくだんおにぎり」の作り方をご紹介！
基本の作り方（1個分）
こちらを参考にし、具を変えて作ってください。
1．ご飯に具をのせる
口径約12×高さ約5cmの茶碗に焼きのり1/2枚を表を下にして敷く。温かいご飯100ｇを入れて具をのせ温かいご飯100ｇをのせる。
2．ご飯とのりをかぶせる
ご飯で具をおおい、軽く平らにして塩少々をふる。焼きのり1/2枚を表を上にして、下に敷いたのりの向きと互い違いになるようにかぶせる。
3．のりで包む
大きめに切ったラップの上に、を逆さにして取り出す。のりでご飯をざっと包み、さらにラップで全体を包んで、ボール状に握る。
なんちゃって天むす
揚げ玉＋えびで天ぷらっぽい味を手軽に実現
＊1個分441kcal／塩分0.9ℊ
1．冷凍むきえび3尾（約45ｇ）、冷凍かぼちゃ1切れ（約30ｇ）を凍ったまま耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
2．水けをきり、めんつゆ（ストレート）小さじ2を加えてあえる。揚げ玉大さじ2を加えて混ぜ、さます。
チキン南蛮風おにぎり
マヨ風味の卵がとりからに絶妙にマッチ
＊1個分517kcal／塩分2.0ℊ
【キャベツ】
1/2枚（約30ｇ）は3cm四方に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約40秒加熱してさまし、水けを拭いて、塩少々をふる。
【即席タルタル】
かたゆで卵1個はフォークで潰し、マヨネーズ小さじ1、塩少々をからめる。
【とりのから揚げ】
とりのから揚げ（市販品）1個は、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。めんつゆ（ストレート）小さじ1/2をからめてさます。
ハンバーグ定食風おにぎり
バター風味の野菜がほっとする箸休め的存在に
＊1個分430kcal／塩分1.3ℊ
【ハンバーグ】
冷凍ハンバーグ1個（約40ｇ）は袋の表示どおりに加熱してさます。
【簡単グラッセ】
1．冷凍さやいんげん4本（約20ｇ）は凍ったまま3cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、にんじんの輪切り（7mm厚さ）3枚（約20ｇ）、砂糖、バター各小さじ1/2、水小さじ1、塩ひとつまみを加える。
2．ラップを具に密着させるようにしてかける。電子レンジで約1分30秒加熱してさまし、汁けをきる。
※おにぎりに詰めるおかずは、食べる日の当日に調理するか加熱し直し、さましてから使います。また、気温が高くなると雑菌が繁殖しやすくなるため、おにぎりは保冷剤と一緒に持ち運ぶなどし、高温多湿の場所に置かないよう注意してください。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
＊ ＊ ＊
お弁当の人気おかずを詰めた斬新なおにぎり。前日夕食のおかずセットを、そのままばくだんおにぎりにするという手もありますね！
調理・スタイリング／八木佳奈 撮影／広瀬貴子 イラスト／ぱんとたまねぎ 栄養計算／スタジオ食 編集協力／singt
【レタスクラブ編集部】
