疲れてへとへとな毎日。
そんな日々をリフレッシュする楽しみは、
美味しいお酒と美味しいおつまみ♪
いつもよりちょっとお高いおつまみだけど、
500円以下のプチ贅沢なら罪悪感なく楽しめちゃう！
わたしのオススメ、ワンコインおつまみをご紹介します♪
とっても人気なのは知っていたのですが、内容量と値段に躊躇していた商品。
今回、やっぱり気になり過ぎたので、おつまみに買ってみました。
すると・・・、予想以上の美味しさに、至福の時間が過ごせましたよ！
商品名、カズチー。
成城石井で450円(税込486円)にて購入しました。
井原水産という、北海道に本社のある水産加工会社が作った商品。
特に最高級品の数の子を多く扱っているようです。
そんな数の子屋さんがたどり着いた、味と食感のハーモニー。
それが「カズチー」！
小ぶりなパッケージに、内容量は個別包装が7個。
正直開けたとき、少なめだな、と思っちゃいました。
個別包装からカズチーを出してみると、直径2.5cmほどのひとくちサイズ。
チーズの中に、数の子がちりばめられています。
そして、なんと言っても香りがすごくいい！
燻製された数の子の香ばしい香りと、チーズの芳香が食欲をそそる！
最高級の数の子を扱う水産会社が作るおつまみ。
高級な数の子がたくさん入っているので、
少量でワンコインなのも、仕方なしですね！
週末、お酒と一緒に。
カズチーを口に入れると、ポリポリッという数の子の食感が。
そして広がる燻製の香ばしさと、更にチーズの濃厚な味わいがミックス。
これは、なんとも美味！
売り切れるほどの人気も納得の味わい！
ふんだんに入っている数の子の贅沢さは、さすが数の子屋さん！
食感の楽しさと、程よいしょっぱさにお酒もすすみます。
数の子なので白ワインとの相性バッチリ。
ビールにも合うし、チーズのまろやかさは赤ワインとも相性が良さそう♪
カズチーの公式ホームページには、
カズチーを料理に取り入れたレシピがたくさんあるんです！
フライやパスタ、茶わん蒸し、サンドウィッチなど、アイデアが満載♪
わたしも簡単にできそうな「ポテトサラダ」と
「しいたけのカズチー焼き」を作ってみました。
まずはポテトサラダ。
ジャガイモと野菜を茹でてつぶして、
マヨネーズと塩コショウといつもの要領で調理。
それに、刻んだカズチーをイン。
これが、食感にも味わいにも、ものすごいアクセントになる！
数の子のポリポリ感とチーズの風味、更に燻製の香りがプラスされ、
これだけで一気に高級に。
これは美味しい！最高のおつまみになりました♪
もう1品、しいたけのカズチー焼きにチャレンジ。
しいたけの石づきをとって醤油を垂らし、
カズチーをのせてトースターでこんがりと焼く。
簡単！なのに、見た目も豪華。
味わいも、しいたけ独特の風味に、燻製数の子がとってもマッチ！
とろけたチーズも絡んで、絶妙な美味しさです♪
ものすごく簡単なのに、手の込んだような料理になります。
これは日本酒にピッタリかな♪
アレンジしても、もちろんそのままでも美味しいカズチー。
さすが水産会社さんの作ったおつまみだけあって、
数の子にもチーズにも厳選素材へのこだわりを感じました！
少しだけ高級だけど最高に美味しいおつまみと、
癒しの晩酌時間を過ごせましたよ☆
文＝かこゆき
