みなさんのお家でナポリタンに入れる具は、ベーコン？ ハム？ それともソーセージ？ 「簡単ナポリタン」で使うのは、ロースハム。くせのないハムは、ナポリタンの味をジャマしない名わき役！ あとはピーマンと玉ねぎを炒めてケチャップを混ぜ、ゆで上がった麺とからめれば完成です。サッと作れるレシピですが、早ゆでの麺を使えばさらに時短に。忙しい日のランチタイムにもおすすめのレシピです。
簡単ナポリタン
【材料】（２人分）
ロースハム 6枚、玉ねぎ 3/4個、ピーマン 2個、スパゲッティ 160g、トマトケチャップ 大さじ4、サラダ油 大さじ1、塩 適量、粉チーズ 適量
【作り方】
1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに対して小さじ2)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。玉ねぎは縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。ロースハムは1cm幅に切る。
2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。しんなりしたらトマトケチャップ大さじ4、ハムを加えて混ぜる。ふつふつしたら弱火にする。
3.１のスパゲッティがゆで上がったら湯をきり、２に加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ適量をふる。
（556kcal、塩分3.3g 調理／本田明子 栄養計算／スタジオ食）
文＝O子
