こんにちは、おかめです。
第二子を出産しバタバタと過ごしていたら、いつの間にか桜が咲く季節になってました！びっくり！！
うららかな春ですが、毎日毎日0歳のお世話をしながら5歳のご飯の用意をしなきゃいけないのが悩みの種です。
ご飯作って洗って作って洗って作って洗って…
1日中何か作っている気がする…(笑)(笑えない)
しかも料理をすることにも飽きはじめてて、レパートリーも尽き、このところ完全に手詰まりな状況でした。
誰かこんな状況を打破してくれないかなあ～なんて思っていたら、
レタスクラブ4月号に興味ありまくりの見出しが！！！！
【火を使わず混ぜるだけ！】
気になる～！こういうのを求めてた～！！
ということで、早速挑戦してみました。
枝豆とハムの洋風混ぜご飯のレシピ
【材料】（2人分）
ロースハム…3枚
粉チーズ…小さじ2
冷凍枝豆(さやつき)…70g
温かいご飯…300g
オリーブ油、粗びき黒こしょう
【作り方】
1.ハムは1cm四方に切る。枝豆は解凍し、さやから取り出す。
2.ボウルにご飯、1、粉チーズ、オリーブ油小さじ2を入れ、さっくりと混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
子どもも食べやすいように、少しアレンジしてみました！
バターとコンソメがいい仕事をしてくれます。
枝豆もハムも大好きな息子なので、パクパク食べてくれました。
このままだと少し子ども向けの味すぎるので、大人の分にはブラックペッパーをプラスしてみました。
めちゃくちゃ美味しい混ぜご飯ができあがりました…！！！
子どもにも好評で、簡単で、洗い物も少ない…神レシピでは…？！
毎日へとへとな主婦を助ける救世主すぎる！！
このレシピたちで、地獄の料理リフレインから脱出するぞ！！
作＝おかめ
