毎日食べたいサラダは、少ない洗い物で手軽に作れると嬉しいですよね。そこで、包丁とまな板で野菜をカットする作業をなくして、ちぎるか、キッチンばさみにお任せしちゃいましょう！材料を順に器に入れていき、食べるときにさっとあえれば完成です。
豆苗とかにかまのチーズサラダ
豆苗は生のまま！チーズと好相性
【材料】（2人分）＊1人分85kcal／塩分1.1g
・豆苗……1袋〈キッチンばさみで3～4cm長さに切る〉
・かに風味かまぼこ……2本〈粗くほぐす〉
オリーブ油……大さじ1／粉チーズ……大さじ1/2／塩小さじ……1/4／粗びき黒こしょう……少々
キッチンばさみで切ったり手でほぐして
↓
調味料は直接たら～り
レタスとちくわのサラダ
のりの風味と香りがアクセント
【材料】（2人分）＊1人分84kcal／塩分1.4ｇ
・レタス……3枚（約150ｇ）〈一口大にちぎる〉
・ちくわ……2本〈キッチンばさみで1cm幅の輪切りにする〉
・焼きのり……1/2枚〈小さくちぎる〉
ごま油……小さじ2／酢……小さじ1／塩……小さじ1/4
作り方は材料を順に入れるだけ！
三つ葉と豆腐の和風サラダ
三つ葉が香るあっさり和風味
【材料】（2人分）＊1人分117kcal／塩分0.6g
・三つ葉……1/2袋（約25ｇ）〈キッチンばさみで2～3cm長さに切る〉
・もめん豆腐……小1丁（約200ｇ）〈水けを拭き、一口大にちぎる〉
ごま油、ポン酢じょうゆ……各小さじ2／白いりごま……適量
作り方は材料を順に入れるだけ！
【レタスクラブ編集部】
調理/新谷友里江 撮影/佐々木美果 スタイリング/河野亜紀 栄養計算／スタジオ食
＜レタスクラブ19年12月号増刊号より＞
